好料理

入口即化五花肉（懶人必備）

綜合評分 10.0
入口即化重點就是需要時間炖煮，我自己就是懶人。所以懶得煎。直接從煮的步驟開始。

用料

做法

  • 入口即化五花肉（懶人必備）的做法 步骤1

    五花肉切成塊（自己喜歡的厚度）冷水下鍋，放入姜，八角，蔥。大火煮開。

  • 入口即化五花肉（懶人必備）的做法 步骤2

    將泡沫撈干淨。

  • 入口即化五花肉（懶人必備）的做法 步骤3

    放入3茶匙料酒，2茶匙醬油，2茶匙老抽，1茶匙耗油。50g冰糖。大火煮開。蓋上鍋蓋小火炖煮一小時。

  • 入口即化五花肉（懶人必備）的做法 步骤4

    揭蓋，筷子能輕易戳進肉塊。

  • 入口即化五花肉（懶人必備）的做法 步骤5

    大火收汁。不斷翻炒，防止糊，收到自己喜歡的程度。就可以吃了

小貼士

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