做法

• 模具內涂適量黃油，打入一顆雞蛋並撒入適量細鹽。 （沒黃油用食用油也成~其次盡量用細鹽，粗鹽容易沉底，造成局部味道偏重。）

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  烤箱150°預熱5分鐘。上火175°，下火150°，置于中層，7∼8分鐘左右。 （具體時間還需要視個人情況而定，雞蛋/模具的大小，以及你家烤箱的性格都對烤制時間有或多或少的影響。一般來說在表層蛋白都變白後再烤2∼3分鐘就熟了，蛋黃的成熟度則需要依靠個人經驗來判斷了，我是通過蛋黃的透明度來判斷的。）ps︰偷懶沒拍照，這張照片是步驟4的

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  在進行步驟2的時候就可以準備蒜末了，取3∼4瓣蒜，剁成蒜末，並滴入幾滴橄欖油。 （橄欖油也可用普通食用油代替，不喜歡吃蒜的胖友們忽略這個步驟就成了~） ps︰一般這個空閑時間我會煎個饅頭片去，下回有機會po上懶人早餐#煎饅頭夾蛋

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  步驟2叮好後取出均勻抹上油蒜末，再回爐烤個1∼2分鐘。 （取出時當心燙手，作為已給發熱管和烤架燙過n回的資深胖友的我給大家支個招。在被燙傷後，抹上一層茶油，兩份越老越好。第二天既不疼也不起泡，啥事兒沒有~）

• 听到清脆的“叮”聲後取出，撒上黑胡椒粉和辣椒粉，再滴上幾滴醬油，顏高活好的烤蛋就這麼出爐啦~

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  再來杯奶，美美的一天就這麼開始啦！ （而我是一個美美的夢就要開始了~害羞臉#）

• 初來乍到，有何意見或者建議歡迎提出。#####不喜勿噴