培根,馬蘇裏拉乳酪,雞蛋,麪包片,番茄丁,小蔥,洋蔥,黑胡椒,油,鹽,高湯
綜合評分 8.1
麪包切成3釐米寬的麪包丁;培根切成1.5釐米寬的片;洋蔥洗淨切絲;車達乳酪擦成絲;小蔥切成碎,備用。 6.
烤箱提前預熱至170度,在可入烤箱的盤子中塗少許油,另取一大盆將切好的麪包丁和橄欖油混合拌勻,盛入塗油的烤盤中,烤約20分鐘,10分鐘時取出翻一翻,烤至金黃微酥。
煎鍋加熱放入培根片煎炒片刻直至香脆,盛出控油。
鍋中留底油,放入洋蔥絲翻炒5分鐘至軟,之後加入罐裝番茄丁、辣椒碎,炒至番茄汁略收幹離火。
將烤好的麪包丁、培根、乳酪絲和雞湯加入番茄丁中,調入鹽和黑胡椒碎拌勻,盛入有深度的烤盤中,蓋上鋁箔紙後入烤箱烤制20分鐘。
20分鐘後取出去掉鋁箔紙,再繼續放入烤箱中烤10分鐘,再取出用湯勺在烤好的麪包丁上按壓出4個小坑,磕入雞蛋在每個小坑中,再烤約10分鐘至蛋白凝固即可。
1、經典的美食早餐總是離不開培根、乳酪和雞蛋的加入。 2、將洋蔥與培根共同炒制,香氣四溢,頓時讓你的胃口大開。 3、烤過一番的麪包與培根,再加上個雞蛋就更加誘人了。