水,細砂糖,鹽,雞蛋,奶粉,高筋面粉,酵母,黃油,番茄醬,紅蘿卜,青椒,脆皮腸
綜合評分 9.7
脆皮腸面包袋
綜合評分 9.7
很有“內涵”的一個面包袋，使用的是低糖面包的做法，里面包含了脆皮腸、胡蘿卜、青椒，孩子喜歡的其中一款面包。天冷的時候可以放烤箱或者微波爐熱一下，會更好吃。由于含有脆皮腸，放置時間最好不要超過一天。下面的分量可以做4-5個面包袋。
用料
做法
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將水、雞蛋、糖、鹽、奶粉、面粉依次放入到面包桶內。
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加入切成小塊的軟化黃油，在面粉頂端加入酵母。
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將面包桶放入到東菱面包機內。
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選擇和面25分鐘（和面10分鐘，停止10分鐘，再和面15分鐘），和好面團後，選擇發酵50分鐘。
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在等待發酵的時間，將青椒、紅蘿卜、脆皮腸切成簿片和小塊。
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發酵好的面團排氣，分成46克左右一個小面團，蓋保鮮膜醒發15分鐘。然後將小面團 成圓形，移到法焙客不粘方形烤盤上。
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在圓形面片上涂上番茄醬，放上青椒圈
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放上紅蘿卜粒和脆皮腸粒。
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覆蓋另一塊面片，邊緣處按壓粘合一下。
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放入東菱K30A烤箱，再放置一碗熱水，選擇發酵功能，發酵40分鐘。
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發酵好的面包坯取出，預熱烤箱上火170度，下火175度，面包坯涂上蛋液。
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放到烤箱下層，烤15分鐘。
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成品圖
小貼士
1、水量依面粉吸水量而定。 2、各型號面包機和烤箱功率不同，時間僅供參考。 3、因為面包里含有脆皮腸，所以放置時間最好不要超過一天。
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