豬後肘,白菜,面粉,鹽,花生油,味極鮮,大蔥,香菜梗
綜合評分 8.4
白菜洗淨剁碎,肉剁成餡,蔥洗淨切成蔥末(最好是放些姜末)
分別加入鹽,醬油,油,雞精,按著一個方向攪拌均勻
準備好餃子皮,放入適量的餡,把中間先捏住,然後由兩邊向中間捏,不漏就可以了
燒水,開了之後放入餃子,開三開後關火撈出,備上點醬油,醋,蒜泥,和辣椒油開吃吧。
剛學包餃子的朋友們,可以少放餡。 燒水的時候可以放些鹽,防止餃子漏