【GKS】味增蕎麥湯面 Miso Noodle Soup

綜合評分 7.6
from Green Kitchen Stories 4份

用料

做法

  • 韭蔥、胡蘿卜、西蘭花、棕色蘑菇、茴香根和茴香葉、豆角,隨意切

  • 1升開水,放4-6大勺味噌調勻,加1大勺醬油、半個辣椒、2瓣蒜、5cm姜和1根檸檬草(都切碎),靜置幾分鐘

  • 面條煮熟,和蔬菜一起倒入味增湯中加熱一會兒,分入4個碗中放一點切碎的香菜、淋萊姆汁、撒少許芝麻即可

小貼士

所在的分類

相關食譜

【GKS】味增蕎麥湯面 Miso Noodle Soup
湯面
辣椒,蒜,姜,檸檬草,韭蔥,胡蘿卜,西蘭花,蘑菇,茴香,豆角,味增,醬油,蕎麥面,香菜,芝麻,萊姆
綜合評分 7.6
【GKS】檸檬草椰奶豆腐蕎麥湯面 Cambodian Noodle Soup with Tofu & Lemongrass
湯面
蔬菜湯,檸檬草,蒜,鮮姜(去皮),小米辣(去籽),蜂蜜,海鹽,豆腐,椰漿,蕎麥面,萊姆,豆芽,九層塔
綜合評分 7.7
日式風情——味增蕎麥涼麪
日式
蕎麥麪,胡蘿蔔,黃瓜,黃節瓜,味淋,香醋,味增,醬油,糖,紅椒粉,蔥花,拌飯料
綜合評分 8.1
洋姜雞蛋湯面
湯面
雞蛋,掛面,蝦仁,洋姜
綜合評分 8.8
快手霓虹國味增蕎麥麪二吃法
湯麪
白味增30克,昆布5克,日式醬油10克,水10克,蕎麥麪100克
綜合評分 9.4
五目蕎麥湯麪
湯麪
蕎麥麪(幹),炸油豆腐,黃豆芽,金針菇,新鮮花菇,胡蘿蔔,麻油,A:だし汁(日式高湯)2杯、料理酒2小匙、みりん(味啉)1大匙、醤油1大匙、鹽1/4小匙,蔥花,柚子胡椒
綜合評分 9.5
味噌蕎麥麪
蕎麥麪,味噌,圓白菜,青豆,熟芝麻,海苔
綜合評分 8.5
味噌蕎麥麪
蕎麥麪,味噌,圓白菜,青豆,熟芝麻,海苔
綜合評分 8.3
肉末中式湯面
湯面
意面(長),豬肉末,植物油,蒜,黑胡椒粉,老抽醬油,鹽,小蔥,生姜
綜合評分 8.9
清肺清湯面
湯面
寬面,木耳,雞蛋,蔥,蒜,玉米粒,醬油,藤椒油
綜合評分 9.9