象牙白蘿卜去皮切兩毫米的片,湯鍋內摻入適量的水,涼水下入蘿卜
加入一小塊拍破的老姜,一小段蔥白,加入一小塊豬油,燒開
調入一勺白糖,這是蘿卜湯好喝的秘訣,繼續熬至蘿卜變軟關火,調入適量鹽和雞精,撒入香蔥花