做法

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  把排骨的血水洗去，放入小鍋中，和蔥段，姜片一起煮，煮開後，轉小火再煮大概5分鐘

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  將煮好的排骨撈出，清洗干淨，放一邊備用。準備好蔥節，花椒和姜片

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  在炖鍋中放一點點油，放入花椒，姜片，慢慢煎出香味

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  接著放入排骨稍微炒一下

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  然後放入足量的水和蔥節，水不要放的太滿了哦，等下要放玉米和胡蘿卜的喲！( *ˋω´)接下來保持大火！！！！火火火火！煮開後轉中火，一定要保持開鍋！！！！鍋鍋鍋鍋！這樣炖出來的湯才會呈奶白色，而且灰常香濃哦！保持開鍋的狀態炖45分鐘左右♪(´εˋ )

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  加入玉米

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  還有胡蘿卜

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  之後在炖個30分鐘就差不多啦 如果只是喝湯那麼撒點蔥花，放上鹽，就可以開喝啦！♪(´εˋ )

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  如果要吃面的話要進行以下步驟哦( *ˋω´) 湯快頓好的時候煮上面，蔥切蔥花，放上適量的鹽，味精

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  接著等湯和面都好了的時候，放兩勺滾燙的湯到晚里，激出蔥的香味∼

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  再放上面（瀝一下面湯哈），排骨，玉米，胡蘿卜∼撒上點蔥花o(ˋω´ )o開吃啦！！！

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  蘑菇秘制蘸料喔∼晚中放入蒜泥，加一點點水，接著加入醋，生抽攪勻。放入味精，鹽，糖，老干媽油辣椒和自己做的辣椒油，撒點蔥花(=ﾟωﾟ)ﾉ好吃到停不下來∼∼