手工雙拼披薩

綜合評分 9.3
第一次做披薩,不過挺成功的,叫它懶人披薩吧,過程簡單,但味道很好呢!

用料

做法

  • 手工雙拼披薩的做法 步骤1

    面粉與黃油和面,加少量溫水,酵母,白糖,鹽。和成光滑面團

  • 手工雙拼披薩的做法 步骤2

    發酵至1.5-到2倍大,揉面排空氣

  • 手工雙拼披薩的做法 步骤3

     成餅狀,兩邊稍翹點,面邊緣厚些

  • 手工雙拼披薩的做法 步骤4

    用叉子在餅上扎些小眼,避免面鼓起,醒發進烤箱10分鐘,180℃,中層上下火

  • 手工雙拼披薩的做法 步骤5

    牛肉洗淨血水,切薄片,用黑椒牛肉醬浸1小時多,鍋中倒入玉米油,煎5,6分熟,撿出牛肉,留醬!

  • 手工雙拼披薩的做法 步骤6

    蔬菜切好,蓋保鮮膜,扎孔,微波爐3分鐘!

  • 手工雙拼披薩的做法 步骤7

    烤好的披薩餅,一半刷黑椒醬,擺牛肉;一半刷奧爾良醬,擺香腸;撒一層芝士;在拍蔬菜

  • 手工雙拼披薩的做法 步骤8

    蔬菜中在滴醬料,最後在上面鋪芝士

  • 手工雙拼披薩的做法 步骤9

    披薩餅邊緣抹玉米油,進烤箱200℃,中層,上下火

  • 手工雙拼披薩的做法 步骤10

    過程簡單不復雜,但味道還是不錯的,在外面披薩餅很難都吃完,自己做餅皮薄,餡足,真是美味啊!

小貼士

蔬菜不要太多,餅皮醒發前我做的大概0.8cm!

所在的分類

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