漢堡麪包,牛肉餡,培根,洋蔥,生菜,沙拉醬,黃芥醬,番茄醬,伍斯特醬油,麪包糖,雞蛋,鹽、黑胡椒,芝士片
綜合評分 7.1
洋蔥牛肉漢堡 Beef Hamburger with Fried Onions
綜合評分 7.1
關注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！ 家庭自制漢堡是很棒的快餐食譜，這個簡單的自制漢堡對你的家人健康有了保障。漢堡有千變萬化的烹飪方式，這個食譜我跟大家分享我的做法之一，它用瘦牛肉、炸洋蔥和培根製作，非常美味！快帶上這個食譜到你的廚房烹飪和分享吧。 Fresh homemade hamburgers are the perfect option to fast food. Make them yourself with this simple recipe then you can be sure of the quality of food your family is eating. Hamburgers can be made many different ways, so here is one of my favorites. Juicy lean beef, fried onions and filling, fresh and delicious and made with love. Take this recipe to your kitchen and enjoy.
用料
做法
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準備食材
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準備食材
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將培根煎至金黃色切碎備用。
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，洋蔥炸制金黃色控油備用。
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將鹽、黑胡椒、麪包糠、雞蛋和切碎的培根倒入牛肉餡中攪拌均勻後分成2部分，壓成肉餅。。
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將沙拉醬、黃芥醬、番茄醬、伍斯特醬油和一點點鹽倒入一個碗中攪拌均勻備用。
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煎鍋用中小火加熱後倒入少許油，將牛肉餅放入鍋中煎制兩面金黃或煎到自己的喜好的程度後放上芝士片蓋上蓋子燜1分鐘左右或直到芝士融化。
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漢堡麪包從中間片開，刷上油放到另一個平底裏將切開面煎至金黃。
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將底部麪包塗少許自制漢堡醬，放上幾片生菜，煎好的牛肉餅，淋上自制漢堡醬，撒上炸過的洋蔥碎再蓋上漢堡麪包頂部就完成了。
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小貼士
1. 牛肉餡的乾溼程度不同，如果牛肉餡比較溼就不需要加雞蛋了。 2. 牛肉餅用中小火煎制，放上芝士後蓋上蓋子芝士更容易融化。 3. 漢堡醬的口味大家也可以按自己的喜好調整食材用量。
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