好料理

簡體版排骨燜蓮藕

綜合評分 8.4
超級簡單又美味，不過蓮藕需要提前放在溫水中泡20分鐘，以便去掉孔中泥。

用料

做法

  • 排骨在熱水中稍微煮一下，把浮在表面的東西去掉

  • 油入鍋，熱了油，加入排骨

  • 排骨炒至微黃

  • 加入幾片姜

  • 腐乳3塊，腐乳汁，生抽，蠔油，鹽適量

  • 加入少量水後加入蓮藕，翻炒至食物與汁的融合

  • 簡體版排骨燜蓮藕的做法 步骤7

    倒進電飯鍋，再加入一點水和一塊腐乳，開始燜25分鐘左右，可適當加長時間

小貼士

姜和腐乳必備

所在的分類

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