好料理

兔兔版燙肉之墩墩改良版

綜合評分 7.7
這是一道有愛的菜！前不久de某一天，未來丈母娘邀請我去她家吃飯，無比激動！！餐桌上未來丈母娘做了好多好吃的，唯有這道菜給我留下了深刻的印象！       其實就是一道簡單的燙豬肉，很原汁原味哦∼       未來丈母娘在家里的昵稱叫兔兔，本人昵稱叫墩墩，菜有經過我一點點加工，所以取名叫兔兔版燙肉之墩墩改良版，和大家分享，希望大家喜歡∼哈哈

用料

做法

  • 兔兔版燙肉之墩墩改良版的做法 步骤1

    豬里脊切薄片∼

  • 兔兔版燙肉之墩墩改良版的做法 步骤2

    蒜切末，放入一個小碗，加生抽、芝麻香油，搖搖小碗使味道更均勻∼

  • 兔兔版燙肉之墩墩改良版的做法 步骤3

    趁鍋在燒水時切一點蔥花∼ 切好的肉放入一個大碗內，加一匙清水，待水被肉吸干後放入地瓜粉，抓勻∼

  • 兔兔版燙肉之墩墩改良版的做法 步骤4

    燙好的夾進碗里，將調好的醬汁淋上，撒上一點蔥花，perfect∼

小貼士

切好的豬肉加一匙清水，為了是讓肉充分的吸收水分，更多汁； 加地瓜粉的作用是為了鎖住水分！

所在的分類

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兔兔版燙肉之墩墩改良版
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