紫山藥,豬肉末,香菜或蔥
綜合評分 8.3
紫山藥湯
綜合評分 8.3
這個食材並不是每個人都見過，家鄉山地多，所以嘗嘗吃到。也變成了家鄉的一種味道。 紫山藥還稱“紫淮山”，據本草綱目藥書的記載，紫山藥有著很高的藥用價值。,經常食用，不僅可以增加人體的抵抗力，降低血壓、血糖、抗衰益壽等，還有益于脾、肺、腎等功能，是很好的食補材料，又被人們稱做“蔬菜之王”之美譽。
用料
做法
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取半只紫山藥
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用刨子刨碎
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加點水攪拌攪拌
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準備肉末和蔥，其實用香菜更好吃，如果你會吃香菜，家里人不吃香菜，無奈。
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水在鍋里煮沸，加入肉末，過會再放入山藥，煮個三五分鐘加入鹽，料酒少許，快好的時候放香菜就好了。
小貼士
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