雞上腿（chicken thigh）,冷凍板栗,鹽,白砂糖,蔥段,姜片,味精,植物油或豬油
綜合評分 8.6
板栗燒排骨
綜合評分 9.5
用料
做法
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板栗放入鍋中加水煮20分鐘（7分熟）後撈出去殼。
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排骨放入沸水中焯水2分鐘後撈出洗淨瀝干水。
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鍋中放入油，油7分熱時放入冰糖等糖融化後放入排骨和生姜翻炒。
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放入料酒、醬油翻炒均勻。
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倒入適量水（沒過排骨）、放入八角桂皮、和放適量食鹽。
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燒15分鐘後放入板栗再燒15分鐘即可出鍋。（紅椒最後放入悶一會兒就可以了）
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小貼士
紅椒可放可不放。
所在的分類
相關食譜
排骨,板栗,料酒,冰糖,醬油,生姜,紅椒,八角桂皮
綜合評分 9.5
排骨,山藥或者土豆（配菜自己喜歡吃什麼都行）,蔥、姜、干辣椒、,白糖,生抽、料酒、五香粉
綜合評分 7.5
土豆,排骨,冰糖,醬油,八角,老姜
綜合評分 8.8
排骨,醬油,八角或貴皮（按個人喜歡放）,生姜,白糖（冰糖）,鹽,黃酒
綜合評分 7.8
板栗,玉米,排骨,剁椒醬,蒜
綜合評分 8.9
豬肋排,細砂糖,老抽,生抽,料酒,大料（八角）,大蒜,桂皮,干紅辣椒,大蔥段,生姜,花椒粉,植物油
綜合評分 7.1
豬肋排,細砂糖,老抽,生抽,料酒,大料（八角）,大蒜,桂皮,乾紅辣椒,大蔥段,生薑,花椒粉,植物油
綜合評分 9.7
豬肋排,薑片,醃製排骨,燒排骨
綜合評分 9.2
豬肋排,薑片,醃製排骨,燒排骨
綜合評分 9.5