好料理

鮮蝦雲吞

綜合評分 7.5
味道四星級

用料

做法

  • 鮮蝦雲吞的做法 步骤1

    把豬肉切成肉碎，用生粉搞拌

  • 鮮蝦雲吞的做法 步骤2

    把蝦頭切掉，剝掉蝦殼，用牙簽把黑色蝦線去掉

  • 鮮蝦雲吞的做法 步骤3

    把韭黃切成一小段

  • 鮮蝦雲吞的做法 步骤4

    把姜片切成姜碎

  • 鮮蝦雲吞的做法 步骤5

    把步驟1-4混合，加入鹽巴、糖、生抽、芝麻油、胡椒粉、蛋清混合一起

  • 鮮蝦雲吞的做法 步骤6

    可以包70只.餃子皮用蛋黃封口，非常結實

小貼士

所在的分類

相關食譜

鮮蝦雲吞
餛飩
豬肉（肥瘦相間）,活鮮蝦,香菇,奶白菜,香蔥,料酒,胡椒粉,,麻油,生粉,鹽,白芝麻
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韭黃鮮蝦雲吞
餛飩
豬肉餡,鮮蝦,韭黃,雲吞皮,生抽,魚露,胡椒粉,鹽,蠔油,花生油,生粉
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韭黃鮮蝦雲吞
餛飩
豬肉餡,鮮蝦,韭黃,雲吞皮,生抽,魚露,胡椒粉,鹽,蠔油,花生油,生粉
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鮮蝦雲吞麪
面
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鮮蝦雲吞麪
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鮮蝦雲吞麪
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海白蝦,餛飩皮,豬肉,大蔥白,姜,香蔥,雞蛋,豬骨湯,雲吞麪
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鮮蝦雲吞麪
面
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港式鮮蝦雲吞（超級正點）
早餐
＃雲吞＃,新鮮活蝦,梅肉,蛋清,生姜粉,白芝麻粉,大地魚粉,澱粉,生抽,鹽,麻油,港式雲吞皮,＃湯底＃,骨湯,大地魚粉,韭黃
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鮮蝦雲吞
餛飩
香菇干,豬肉前腿,對蝦,香蔥,鴨蛋黃,芹菜香芹
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鮮蝦雲吞
餛飩
半肥瘦豬肉,蝦仁,蔥,雲吞皮,腌料,鹽,生粉,胡椒粉,姜汁,麻油,生抽,糖
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