豬肉餡,鮮蝦,韭黃,雲吞皮,生抽,魚露,胡椒粉,鹽,蠔油,花生油,生粉
綜合評分 9.7
韭黃鮮蝦雲吞
綜合評分 9.7
想吃鮮蝦雲吞，自己包〜一頓吃不完還可冷藏起來慢慢吃〜
用料
做法
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肉餡買的現成的；蝦洗淨去殼去腸待用，蝦頭蝦殼千萬別扔了留著待用；韭黃切好待用
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蝦仁加生抽、少許魚露、少許胡椒粉和花生油拌勻待用
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韭黃加入肉餡，加蠔油、生抽、鹽、生粉和一點水抓勻待用
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一切準備就緒，開始包吧！包的時候先放蝦仁，再放肉餡〜
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最簡單的包法，很快就包好了肚子也餓了，來一碗不〜
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起油鍋，熱了後把剩下的蝦頭蝦殼倒進去炒
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加水煮，煮好過濾好就是超鮮的雲吞湯底啦
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把剩下的一點韭黃加進去，調好味，超鮮超好吃的！
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好吃！！
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小貼士
沒有蝦頭蝦殼熬的湯底，改用蝦皮紫菜湯底也很鮮！
所在的分類
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