消化餅干,黃油,燕麥片,糖粉,奶油奶酪,白砂糖,玉米澱粉,雞蛋,香蕉,黑巧克力碎（豆）
綜合評分 7.8
香蕉芝士巧克力蛋糕
綜合評分 7.8
6寸蛋糕 使用活底蛋糕模具 特點︰芝士，香蕉，巧克力完美結合，芝士味道濃郁，順滑。蛋糕底放入燕麥片，更加香酥。
用料
做法
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準備工作︰ 奶油奶酪，雞蛋，黃油事先拿出冰箱，常溫放置
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餅干蛋糕底︰ 材料︰消化餅干，燕麥片，黃油，糖粉 消化餅干碾碎成粉狀（後有碾碎秘籍），倒入燕麥片和糖粉，混合均勻。
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黃油隔水融化，倒入步驟2中，充分拌勻
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準備模具︰6寸活底蛋糕模具 底部包好錫紙
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步驟3制作的餅干底料倒入模具，用調羹壓實，放入冰箱冷藏。
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芝士蛋糕糊︰ 奶油奶酪用打蛋器打至順滑無顆粒狀態
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芝士糊中加入白砂糖，充分攪拌至順滑。
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加入玉米澱粉，充分攪拌至順滑
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分3次加入雞蛋，每次都要充分攪拌均勻。
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香蕉碾壓成香蕉泥，加入到芝士糊中攪拌均勻
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裝盆︰ 從冰箱拿出模具，均勻撒上巧克力碎（豆）。 倒入芝士糊，輕輕震幾下——使氣泡出來，表面光滑
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烘焙︰ 150度，60分鐘，水浴法
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小貼士
關于碾碎︰ 利用保鮮袋和 面杖，可以快捷碾碎餅干，使香蕉成糊 關于香蕉糊︰ 香蕉易氧化，氧化後顏色不好看，所以不推薦用料理機，且盡量不要過早制作成香蕉泥。
所在的分類
相關食譜
1.巧克力蛋糕部分,蛋白,細砂糖,黑巧克力（72%）,鮮奶油,低粉,2.芝士慕斯部分,奶油乳酪,牛奶,鮮奶油,細砂糖,魚膠片,巧克力碎屑
綜合評分 9.8
雞蛋,香蕉,植物油,蜂蜜,杏仁粉,可可粉,泡打粉,巧克力醬,咖啡,黑巧克力,杏仁奶（或者牛奶）
綜合評分 7.9
香蕉,雞蛋,糖,朗姆酒（沒有可換成等量牛奶）,牛奶,植物油,低筋粉,泡打粉,可可粉,黑巧克力碎
綜合評分 8.2
巧克力蛋糕#,黃油,黑巧克力,牛奶,細砂糖,雞蛋,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,栗子奶油餡#,甘慄仁,動物性淡奶油,黃油,糖粉,朗姆酒,可可粉,酒糖漿#,蜂蜜,朗姆酒,表面裝飾#,可可粉、糖粉、草莓
綜合評分 8.0
黃油,黑巧克力,低筋麪粉,牛奶,細砂糖,雞蛋,可可粉,泡打粉
綜合評分 7.2
黃油,黑巧克力,低筋麪粉,牛奶,細砂糖,雞蛋,可可粉,泡打粉
綜合評分 9.9
上一道巧克力蛋糕粉,雞蛋,核桃,膨鬆劑
綜合評分 9.9
貝蒂牛奶巧克力蛋糕粉,雞蛋,色拉油,水
綜合評分 9.3
雞蛋,無鹽黃油,麪粉,牛奶,可可粉,白糖,核桃仁
綜合評分 8.8