做法

• 開水500ml和三合一即溶咖啡粉35g攪拌均勻，直到完全融化即可。

• 冷水15g和吉利丁粉混合後隔熱水加熱，知道吉利丁粉完全融化。

• 將步驟1和2中的混合物混合，記得兩者都比較保持一定的溫度，不要太涼，避免吉利丁因為受冷而結塊。

• 混合後倒入你喜歡的模具，放進冰箱冷藏，可以放過夜，第二天就完成了。