潮汕粿肉(獨家版)

綜合評分 9.6
拍完步驟才發現已經有菜譜了,可是我還是要建,因為我家的粿肉可是有獨家配方的!   ,我們用的不是腐竹是豬的“網紗油”。我娘也不知道是外公發明的,還是外公的娘發明的。反正粿肉最終成了我家的年夜飯傳統保留項目。

用料

做法

  • 潮汕粿肉(獨家版)的做法 步骤1

    取幾張網紗油,攤開

  • 潮汕粿肉(獨家版)的做法 步骤2

    剁豬肉馬蹄和蝦仁,加五香粉,胡椒粉和鹽

  • 潮汕粿肉(獨家版)的做法 步骤3

    用網紗油包裹成條狀,用面粉加水封口

  • 在油鍋炸至金黃即可,蘸桔油

小貼士

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