五花肉,南瓜,醬豆腐,白胡椒,蠔油,生抽,老抽,料酒,澱粉,雞粉,鹽,糖
綜合評分 9.5
獨家私房《金瓜蒸腐乳肉》
綜合評分 9.5
本人收藏了一些獨家私房，雖然手藝不精但略懂皮毛……
用料
做法
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南瓜洗淨備用
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將南瓜從一端以齒狀切開去籽。
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五花肉切塊涼水下鍋抄一下。
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抄好的五花肉放到容器中加入所有調料抓勻腌制2個小時。
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將腌好五花肉放到南瓜盅里，大火上鍋蒸45即可。
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出鍋後灑上蔥花
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小貼士
新手刻南瓜花的時候如果怕刻不好可以現在南瓜上劃出紋路。
所在的分類
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