生粉,色拉油,麻醬,蒜汁,醬油,醋,蔥花香菜碎,鹽,紅油
綜合評分 7.3
生粉請上萬能淘寶。粉如果掰碎,那麼一定是正宗長春炒粉的形狀!
調芝麻醬。這個應該超簡單,但真有人不會…水一定要一點點的加入,攪拌,直到調開,放入適量蒜汁╱醬油╱醋╱鹽,根據自己口味。早一點做好汁,因為蒜需要時間才能散出味道。
熱鍋涼油,不粘鍋。油六成,放入掰好的粉兒,像炒菜一樣炒,直到透明。
將炒的粉盛入調好的麻醬料中,灑蔥花香菜和紅油。開造!