餌絲,豬肉,白菜,韭菜,腌菜
綜合評分 9.3
雲南大理特色小吃----炒餌絲
綜合評分 9.3
炒餌絲是雲南大理的一道特色小吃，味道非常不錯。
用料
做法
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將豬肉切肉沫，白菜切細絲，韭菜切小段備用；
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鍋中加油燒開，放入豬肉翻炒，肉色變白後放入白菜絲、韭菜段繼續炒，待蔬菜炒出水倒入餌絲，加鹽，醬油，酸醋繼續翻炒，餌絲變軟即可出鍋。
小貼士
加入餌絲後不易炒太久，變軟就行，炒太久坨了不好吃。
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