巧克力蛋糕,南瓜,淡奶油,糖,巴旦木
綜合評分 8.0
南瓜巧克力蛋糕
綜合評分 8.7
方子還是改自哈奇0328，奇媽的方子都不錯哈哈，這個蛋糕好好吃，不愛吃南瓜的女兒吃了一半哇，準備明天繼續做！ 我的磨具是23*23的正方形模，所以有的原料比原方增加了量。還有因為考慮到熱量，抹醬我就做了一半，而且改為淡奶油奶酪醬，熱量低很多。 ps，這個蛋糕不加抹醬就好好吃了。
用料
做法
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低粉，泡打粉，小蘇打，肉桂粉，鹽過篩備用。
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巧克力料理機打碎備用。
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南瓜加糖料理機打成泥備用。奇媽的南瓜泥比較干，我懶得炒干了，反正味道也很好。
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雞蛋加油加剛才的南瓜糊攪拌均勻。
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用電動打蛋器攪打至材料均勻細膩。
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加入步驟一的混合粉類，拌勻，不要過度攪拌，拌不勻可以用電動打蛋器低速攪打一會，最後加入巧克力碎，拌勻。
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入模，抹平。
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入180度烤箱中層上下火烤30分鐘。牙簽插入蛋糕不帶出濕潤面糊即為熟了。
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趁熱脫模，晾涼切塊，表面裝飾抹醬。沾的模具下面要墊烘焙紙。
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軟化奶油奶酪，淡奶油加糖加奶粉打到5分，繼續加入奶酪打到硬即可。
小貼士
南瓜泥可蒸熟或微波加熱熟，出水多可以炒干，效果會更好。 抹醬可以按喜好，奇媽用的是奶酪奶油霜，應該更好吃！
所在的分類
相關食譜
低粉,無鋁泡打粉,小蘇打,肉桂粉（我沒加）,鹽,雞蛋（連殼60克左右）,玉米油,南瓜泥,細砂糖,黑巧克力,奶油奶酪（抹醬）一半的量,淡奶油,糖,奶粉
綜合評分 8.7
南瓜,酒釀,可可粉,黃油,雞蛋,低筋粉,砂糖,泡打粉,紅糖水,淡奶油
綜合評分 9.1
1.巧克力蛋糕部分,蛋白,細砂糖,黑巧克力（72%）,鮮奶油,低粉,2.芝士慕斯部分,奶油乳酪,牛奶,鮮奶油,細砂糖,魚膠片,巧克力碎屑
綜合評分 9.8
巧克力蛋糕#,黃油,黑巧克力,牛奶,細砂糖,雞蛋,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,栗子奶油餡#,甘慄仁,動物性淡奶油,黃油,糖粉,朗姆酒,可可粉,酒糖漿#,蜂蜜,朗姆酒,表面裝飾#,可可粉、糖粉、草莓
綜合評分 8.0
黃油,黑巧克力,低筋麪粉,牛奶,細砂糖,雞蛋,可可粉,泡打粉
綜合評分 7.2
黃油,黑巧克力,低筋麪粉,牛奶,細砂糖,雞蛋,可可粉,泡打粉
綜合評分 9.9
上一道巧克力蛋糕粉,雞蛋,核桃,膨鬆劑
綜合評分 9.9
貝蒂牛奶巧克力蛋糕粉,雞蛋,色拉油,水
綜合評分 9.3
雞蛋,無鹽黃油,麪粉,牛奶,可可粉,白糖,核桃仁
綜合評分 8.8