準備時間︰培根切成小塊,蔥切成蔥花,番茄切塊
炒鍋內加油,燒至6、7成熱,期間把雞蛋打碗里,攪拌均勻,油熱了倒入雞蛋,用鍋鏟劃圈劃散雞蛋。
雞蛋炒熟盛出,不用再加油,加入培根和番茄翻炒,炒至番茄微軟,加蔥花翻炒,然後加一碗水,煮沸之後,下面。
面快熟的時候加入少許鹽調味。