藕,蔥,鹽,油
綜合評分 7.5
清淡藕片
綜合評分 7.5
很簡單很樸素適合秋燥的日子，味道不必太重，藕片會有淡淡的回甜
用料
做法
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藕去皮，洗淨，切片，蔥切成小蔥段
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鍋開火入油（我入的是豬油）油熱後快速翻炒藕片
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加入少量水，待水收汁有淡淡的白色時再加鹽（防止加鹽太早藕片會黑掉）
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最後出鍋前撒上切好的蔥段裝盤就可以了
小貼士
為了讓藕片好看點，所以最後才加鹽調味，怕不進味藕片就不能切的厚
所在的分類
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綜合評分 8.6
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綜合評分 9.6