千絲萬縷(牛奶面包@蛋黃肉松)

綜合評分 7.5
餐的名字,略顯浮夸哈。呵呵

用料

做法

  • 千絲萬縷(牛奶面包@蛋黃肉松)的做法 步骤1

    吐司撕成小塊,倒入適量牛奶,讓吐司充分的吸收牛奶。一邊開鍋煮一顆雞蛋。同時烤箱180攝氏度預熱。

  • 千絲萬縷(牛奶面包@蛋黃肉松)的做法 步骤2

    入烤箱180攝氏度,烤20分鐘左右。喜歡軟的可以少烤點時間。這個自己把握。

  • 千絲萬縷(牛奶面包@蛋黃肉松)的做法 步骤3

    煮熟的雞蛋用漏網壓碎末,覆蓋在烤好的吐司上。

  • 千絲萬縷(牛奶面包@蛋黃肉松)的做法 步骤4

    在蛋黃碎上,撒適量肉松。家里剛好有杏鮑菇香絲,所以我用的素肉松。

小貼士

很愛這個餐,奶香中有面包的軟與脆,蛋黃直接下咽過于干,碎末加入面包增添一份美感和口感,再有肉松的甜咸,味道很豐滿!配上果汁或者豆漿,都超級營養OK!

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相關食譜

千絲萬縷(牛奶面包@蛋黃肉松)
面包
牛奶,吐司切片,雞蛋,肉松
綜合評分 7.5
蛋黃肉松酥皮月餅
月餅
中筋面粉,豬油,細砂糖,熱水,以上為油皮,中筋面粉,豬油,以上為油酥,咸蛋黃,肉松,以上為餡料
綜合評分 10.0
咖哩再戰——千絲萬縷
咖哩
雞胸,洋蔥,土豆,胡蘿蔔,蔥蒜,油,咖哩塊,奶油,牛奶,面
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圓糯米,豬油板,咸蛋黃,肉松,廣式臘腸,香腸,雜菜粒,白果,鹽
綜合評分 8.2
十一字戀人--碧根果雙重巧克力曲奇
下午茶
低筋麪粉,法國T65粉,無鹽黃油,巧克力幣(可可百利50%),高熔點巧克力豆(可可百利入爐巧克力豆),紅糖,泡打粉,牛奶,鹽,蛋黃,原味碧根果
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十一字戀人--碧根果雙重巧克力曲奇
下午茶
低筋麪粉,法國T65粉,無鹽黃油,巧克力幣(可可百利50%),高熔點巧克力豆(可可百利入爐巧克力豆),紅糖,泡打粉,牛奶,鹽,蛋黃,原味碧根果
綜合評分 8.1
蛋黃肉松小餐包
面包
高粉,低粉,砂糖,鹽,酵母,牛奶/水,黃油,肉松,鴨蛋黃,沙拉醬
綜合評分 7.8
椰漿香氣迷人起司蛋糕
烘焙
奶油乳酪,無鹽黃油,雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,細砂糖,椰漿
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只需要牛奶和蛋黃的免攪拌【巧克力冰淇淋】Chocolate icecream
冰淇淋
蛋黃,牛奶,黑巧克力,糖
綜合評分 7.2
幹鍋小龍蝦
幹鍋
鮮活小龍蝦 鹽 料酒,花椒粒 姜 蒜 豆豉,十三香 豆瓣醬 幹辣椒,洋蔥 青椒 蔥 芹菜,香菜 萵筍 油 糖 醬油,黃酒 清水
綜合評分 7.7