十一字戀人--碧根果雙重巧克力曲奇

綜合評分 9.8

夫天地者，萬物之逆旅。光陰者，百代之過客。而浮生若夢，為歡幾何？今天故事的女主角，喜歡異地戀，她害怕與人長久地近距離相處，她認為能堅持認真地為一個人的朋友圈評論點贊，記得他發的每一條朋友圈圖，仔細閱讀每一個字，偶爾發發語音撒個嬌，或用文字打出一些略微晦澀文字表達愛意……時時保持著一種微妙的距離，又在彼此的生活中佈滿千絲萬縷的聯絡，懂得彼此的小習慣，擁有一點小默契，這便已經是不錯的愛情了。她說：「你看這雨夜。炫目的金色，讓人產生近乎本能的嚮往。可是，這嚮往，只是雨夜空中的一場幻境罷了。隔著玻璃窗，你以為他在，等你去開啟，一切都是枉然而已。」她捧著一杯伯爵茶，從包裡掏出一小包用和紙包著的糖漬橙皮丁，放進茶裡用勺子攪了攪：「很多人的愛情就像那些濫情歌，濫情歌並不分新舊，也不分季節，可以是春天秋天，也可以是夏天冬天，橋段無非就是你愛我，我不愛你卻愛他；你不愛我我好心傷；說好愛我你卻為何愛了他……錯失，傷害，背叛，誤會，單戀……紅塵看似繁華，實則人人孤獨，感情總是讓人心如刀絞，這刀絞，讓濫情歌們有了市場。而生活真正的痛楚，遠在這些撕心裂肺的唱腔之外，濫情歌從某種程度上，又不失麻醉功效。」她喝了口茶：「所以，偶爾見面，肌膚才顯得渴望摩挲，呼吸也顯得更為侷促熱烈，此時彼此也更有效地釋放感情和慾望。」她嘴角突然微微地上揚「不過能一直保持這樣距離的人，我還沒有找到，但是我相信他一定在某時某處的。」她開始用勺子反覆撈著茶裡的橙皮「不過，現在我不會輕易與人在我的城市見面了，他們會在我的生活中留下太多痕跡，然後這些痕跡會莫名其妙得變成我的習慣，比如，隨身帶著糖漬橙皮，喝茶只喝Earl Grey。」她飲完最後一口茶：「於是，如今，如果我真的愛上了誰，我會對他說十一個字‘讓我去你的城市看看你吧！’然後，帶上我做的曲奇，對，就是很甜但是又帶著一點微苦的巧克力曲奇，這味道會悄然在他的生活中留下痕跡。」

用料

做法

1

將巧克力幣隔50度左右的溫水融化（我用的是可可百利的50%巧克力您可以選擇您自己方便買到的，但不推薦使用代可可脂巧克力，請購買時注意看標籤上的成分標識）。
2

將紅糖打成粉，加入巧克力中攪拌均勻。
3

加入蛋黃和融化的黃油，攪拌均勻
4

加入100g耐高溫巧克力豆，篩入高筋粉和T65粉和泡打粉攪拌均勻。（巧克力豆我使用的是可可百利入爐巧克力，如果手裏沒有T65粉可以用普通高筋粉代替）
5

最後倒入牛奶攪拌均勻
6

烤盤上鋪上油紙，將麪糰分成30g-40g團，在油紙上壓扁，壓上碧根果和少許耐烤巧克力豆，上下火180度，烤15-17分鐘

好料理

十一字戀人--碧根果雙重巧克力曲奇

用料

做法

小貼士

所在的分類

相關食譜