金針菇、肥牛,蔥花、鹽、生抽、糖
綜合評分 9.2
金針菇肥牛
綜合評分 8.0
有一次下班回家，因為很累了也忘了買菜，正在惆悵只有一把金針菇的廚房該怎麼填飽肚子的時候，搜羅了一下冰箱，找到了一包肥牛卷。于是呢就五分鐘做好這一盤菜，吃一吃就睡了。 標準的懶人菜，也是一個零實物的菜，幾乎木有技術含量啊喵。泡椒的味道很重要，別的就木有了吧。嗯，應該是就木有了。 吃貨的零食店，陸續上新中... http://shop65860707.taobao.com/?spm=0.0.0.0.epuYRy
用料
做法
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燒開一鍋水，不用太多。夠燙菜就行。快開的時候撒一把鹽進去，稍微多些。
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燙肥牛卷，肥牛卷變色之後馬上撈出來。口感是最好的。燙火鍋同理。
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撇去浮沫，放泡椒和金針菇。等水再滾開就可以撈出來裝盤了。
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小貼士
燙菜這種事，火候稍欠的時候，口感最好，但是火候只要稍過，就基本上廢了。所以我還是小貼士，我就說這麼多。
所在的分類
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