好料理

好時巧克力醬麥芬

綜合評分 8.3
口感媲美白翼紙杯蛋糕的好吃簡單甜點…巧克力味道真心棒棒噠…俺是好時巧克力醬、可可粉的忠實粉絲…

用料

做法

  • 將可可粉、泡打粉、小蘇打、低筋面粉混合過篩備用。

  • 黃油室溫軟化，打發至略白、蓬松。加入糖粉或白砂糖，攪拌均勻。

  • 雞蛋打散，分次將蛋液加入黃油中，攪拌至完全混合均勻狀態；加入巧克力醬，攪拌均勻。

  • 油、糖、蛋混合物中倒入牛奶或水，先不要攪拌。倒入步驟1粉狀物，用橡皮刮刀翻拌均勻。不要留有干粉。可根據需要適當加少量牛奶或水，直至形成粘稠可流動半固體。

  • 將最終混合物倒入紙杯或模具，烤箱預熱185度，中層烤制30-35分即可。

小貼士

所在的分類

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