好時巧克力醬馬芬(卡樂比麥片topping)

綜合評分 9.0
家裏的巧克力糖漿要過期了。。。於是找到「三月裡的小雨」的方子作為參考http://www.xiachufang.com/recipe/100414224/。沒有可可粉,也麼有放太多油,又加入了和卡樂比麥片(沒錯,麥片也要過期了)。試了兩次都成功了。遂記錄一下,以備後用。

用料

做法

  • 取一個大玻璃盆,加入黃油和牛奶,微波爐低火用來融化黃油。趁溫熱加入白糖攪拌至融合。加入巧克力糖漿和雞蛋。這些是溼料。

  • 取另一個盤,稱入麪粉,泡打粉和小蘇打。攪拌均勻。這是乾料。

  • 準備好馬芬模,六個的,放入紙託。準備好冰淇淋勺。烤箱開始預熱,我的烤箱小,所以是用150度,擰到20分鐘。

  • 乾料倒入溼料,筷子,蛋抽,或者電動攪拌機都可以。不用在意翻拌手法什麼的。。。拌均勻後放核頭碎。拌勻。

  • 冰淇淋勺分入麪糊到六個紙杯裡。在頂上鋪卡樂比早餐麥片。儘量往中間放,並且嵌入麪糊,因為烤的時候中間會升起,放旁邊的會掉落。

  • 進烤箱,去掉之前預熱的時間,大概還剩15分鐘左右。快到時間,用牙籤插一下,不沾麪糊,就是熟了。

  • 取出烤盤,把蛋糕取出放晒架散熱。

小貼士

糖趁熱放在溼料裡比較好融化。30G不是特別甜。如果第二第三天想吃的話,頂部淋一點水,放微波爐15秒就又跟剛烤出來一樣了

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