做法

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  準備好所有材料︰材料清單的量可做30塊餅干，我用了1/2的量。

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  將中筋面粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、鹽加在一起，用篩子全部篩一遍。

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  液體油中加入白糖攪勻後，加入香草精，再逐次加入蛋液攪勻。

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  逐批加入篩好的粉狀物，攪拌均勻。

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  形成團狀物，用保鮮紙包好，放冰箱冷藏30分鐘。

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  冷藏好的粉團分成15等份。

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  手上抹少許油，把粉團揉成水滴狀，再壓扁。

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  逐個做好所有的粉團，放在鋪了烤盤紙的烤盤上。用一根筷子，在每個水滴片上做出眼楮、鼻子和嘴巴。

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  再篩上適量的糖粉。

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  預熱烤箱180度烤20分鐘。