準備好面包機內膽和電子秤。
加入小米粉100g。
加入高筋粉300g。
加入水200ml。
準備好酵母。
面包機選10,面包面團功能。
一小時後完成和面發酵。
取出揉成面團。
分成小份揉圓。
涼水上鍋蒸30分鐘即可。
營養美味的大饅頭,開吃吧!