冬瓜,排骨,玉米,紅蘿卜,蜜棗,紅棗,姜
綜合評分 9.9
冬瓜玉米紅蘿卜排骨湯
綜合評分 9.9
中醫認為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經，有清熱解暑、降暑解火，是非常好的消暑聖品。而且，冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿卜那麼強，就算是孕婦也不必特別忌口。有痛風、高血壓、心髒病、肝病，以及腳氣水腫的患者，可能有腹水、小便不順暢的困擾，可將冬瓜煮水後食用，有助利尿、消水腫。煮冬瓜湯時，可別急著去皮、去子，最好把冬瓜皮洗淨，連皮帶子入鍋煮湯，待熟後，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。 排骨除含蛋白、脂肪、維他命外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。因此排骨有很高的營養價值，且具有滋陰壯陽、益精補血的功效。 所以用冬瓜和排骨一起熬成湯是不錯的選擇，具有清熱去火、滋陰壯陽、益精補血等功效。
用料
做法
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把冬瓜、紅蘿卜、玉米切成一小塊
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把排骨切成一小段
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加入姜片、蔥，把排骨煮一下，過血水！然後撈起
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把全部材料放一起，加入紅棗、蜜棗，姜片，加8碗水，大火水開後轉小火1個小時
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最後加入鹽巴，完成
小貼士
所在的分類
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