免治豬瘦肉,生抽,老抽,鹽,糖,魚露,蜂蜜,料酒或者味淋,咖喱粉,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒碎,白芝麻,蒜泥
綜合評分 8.9
多種口味的豬肉脯∼我們來吃肉吧∼ヽ(´oˋ；
綜合評分 8.9
肉∼ 肉！！！！ 果然還是肉才幸福阿∼∼∼ 自己做充滿了愛與安心∼ 哈哈∼來來來∼土豪請你吃肉脯∼ (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 多口味教程∼∼
用料
做法
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不用手剁，太麻煩了，三分二的免治豬肉再用料理機打成發白有粘性的肉泥
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留著三分一不處理，增加口感，攪拌均勻
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加入鹽，糖，生抽，老抽，魚露，味淋
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往同一個方向攪拌出膠
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基本調味後另外拿一個碗做別的口味，量自己斟酌，喜歡哪個味道就多做點，這個我先做個原味加入白芝麻，攪拌均勻
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蒜味的，如果有大蒜粉就用大蒜粉吧，我沒有，就用蒜泥了哈哈
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咖喱味
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辣椒味
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還做了孜然味，黑椒味什麼的…不拍了哈哈，放入一個尺寸合適的保鮮膜里
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用 面杖 薄它，盡量薄點，厚度要平均
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好的肉片放進冰箱冷凍兩個小時
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烤箱預熱190度，用錫紙包著烤盤做個接盤，放在烤箱最低層
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凍硬的肉片撕開保鮮膜放到烤架上入烤箱中層，烤20—30分鐘
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烤到8—10分鐘的時候拿出來涂蜂蜜，繼續烤10分鐘後，再拿出來翻面再抹上蜂蜜再入烤箱，烤8分鐘左右看看上色不錯就可以了
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晾涼了剪開
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照例風騷擺盤∼∼∼
小貼士
基礎調味後什麼味道都能做的∼ 很簡單，但是時間很長…烤完會虛脫(☆_☆)
所在的分類
相關食譜
一：蛋黃排骨臘腸乾貝香菇粽,圓糯米,排骨,生鹹蛋黃,臘腸,乾貝,幹香菇,生抽,老抽,鹽,白糖,白胡椒粉,白酒,薑片,二：豪華版雜豆蜜棗粽,圓糯米,各種豆類（見菜譜詳解）,幹蜜棗,三：豆沙桂花鹼水粽,圓糯米,食用鹼,食用油,幹桂花,紅豆沙,四.血糯米梅乾菜五花肉粽,血糯米,圓糯米,梅乾菜（幹）,帶皮五花肉,油,鹽,白胡椒粉,白糖,生抽,老抽,白酒,五：筍乾臘鴨腿粽,圓糯米,筍乾,臘鴨腿,油,鹽,白糖,生抽,老抽,六：肉鬆鹹蛋黃粽,糯米,肉鬆,生鹹蛋黃,七：紫薯粽,圓糯米,紫薯,檸檬,油（泡粽葉用）,八：臘肉毛豆粽,圓糯米,臘肉,毛豆,油,鹽,白糖,生抽,料酒,九：板栗蛋黃大肉粽,圓糯米,帶皮五花肉,生鹹蛋黃,板栗仁,白糖,鹽,生抽,老抽,白酒,十：紅燒牛腩鵪鶉蛋粽,圓糯米,牛腩,鵪鶉蛋,油,生薑,八角,桂皮,香葉,生抽,白糖,白胡椒粉,紅酒或啤酒,洋蔥,鹽,十一：糯黃小米雜豆蜜棗粽,糯黃小米,雜
綜合評分 9.7
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綜合評分 7.9
雞蛋,牛奶,玉米油,低粉,香草精,細砂糖（加蛋黃裡）,可可粉,細砂糖（加蛋白裡）
綜合評分 9.9
紅糖,可選︰可可粉(巧克力奶茶粉),可選︰香芋奶茶粉,其他調料不變
綜合評分 7.5
雞胸肉,鹽,五香粉,白胡椒粉,料酒,色拉油,雞蛋（打散）,生粉,麪包糠,孜然粉,辣椒粉
綜合評分 9.9
牛奶,燕麥粒
綜合評分 9.8
低筋麪粉,黃油,糖粉,鮮奶油,巧克力曲奇,抹茶曲奇
綜合評分 8.8
中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,蛋黃,白蓮蓉餡十紅蓮蓉十紅豆沙餡,新鮮的蛋黃,清水
綜合評分 9.9
中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,蛋黃,白蓮蓉餡十紅蓮蓉十紅豆沙餡,新鮮的蛋黃,清水
綜合評分 8.1