好料理

秋季暖食-柿子果醬

綜合評分 8.2
看著一只只皮開肉綻的柿子，但又沒法及時消耗怎麼辦？？？那就做成果醬吧！讓柿子的美味鎖在小小罐子里，陪伴我們度過一個“柿”情畫意的季節！

用料

做法

  • 秋季暖食-柿子果醬的做法 步骤1

    選擇6只表皮開裂的熟柿子，去皮去核，用攪拌器充分打爛

  • 將打爛的柿子果肉倒入罐子，加入冰糖封蓋放進冰箱。

  • 秋季暖食-柿子果醬的做法 步骤3

    第二天取出後用小火熬成醬

  • 秋季暖食-柿子果醬的做法 步骤4

    熬的過程要不停攪拌，否則容易糊了。熬到果醬收干成濃稠狀時，加入檸檬汁

  • 秋季暖食-柿子果醬的做法 步骤5

    冷卻後裝進干燥的罐子，美味的柿子果醬就這麼簡單做成啦。之後需要你做的，就是變著花樣消耗它…

  • 秋季暖食-柿子果醬的做法 步骤6

    柿子果醬除了可以涂面包，還可以做餡子哦！示範一款柿醬餡的小麻球，香甜軟糯，好吃的不得了！

小貼士

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