雞蛋,牛油果,烤雞肉,蔥,白飯
綜合評分 7.5
熱鍋,加入橄欖油適量,打入雞蛋拌炒幾下,放入白飯,炒至乾身顆粒分明
加入切好的烤雞油,一般超市買到的烤雞肉均有調味,如果沒有烤雞肉,可以用別的熟肉類食材代替,拌炒均勻。
加入切好的牛油果,牛油果切半後擰開,用勺子去皮後可以切粒,或者用勺子直接挖出果肉加入。蔥切成蔥花加入鍋中拌勻,調味,起鍋。調味品隨個人喜好和視烤雞肉的味道而定,我加了3匙的醬油。
我用了昨天超市買吃剩下的烤雞肉,手撕成小塊,隔頓的白飯,如果用新鮮的材料應該要炒得久一點,因為隔頓的食材比較乾爽。