剩白米飯,雞蛋,木耳,炖好的雞腿,蔥花,鹽
綜合評分 7.9
木耳雞腿蛋炒飯
綜合評分 7.9
放假了，我也變成了懶人，所以自己做飯最喜歡的就是炒飯∼可以用家里有的任何一種食材加一顆蛋，一碗米飯，炒啊炒……搞定∼有葷有素有主食。簡直爽呆了！！！有木有？！ 今天第一次發食譜，就是中午做的木耳雞腿蛋炒飯。用的都是前一頓剩下的食物，混搭而成∼我一般喜歡把米飯炒的粒粒分開，油也放的少一些。這樣吃健康一點啦。不過胃不好的人呢，可以把飯弄得軟一些，這樣好消化。 廢話不多說，我們開始吧∼沒有過程圖啦……忘記拍。簡單的很∼
用料
做法
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把雞蛋打在碗里，打散，放適量的鹽，將準備好的剩米飯浸在蛋液中。先準備別的材料，讓米飯吸收蛋液變得飽滿。
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將提前發好的木耳用水洗好，切小就行，不要切的太碎。同樣也把炖好的雞腿肉弄下來，切丁。
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開火，等鍋熱了倒適量油，油量自己把握。倒入蔥花炒香後將吸收了蛋液的米飯倒入鍋中不斷翻炒，確保蛋液不糊在鍋上。
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待米飯上的蛋液凝固後，倒入木耳翻炒一會倒入雞腿肉。根據自己的口味放入鹽，翻炒均勻可以關火出鍋啦∼香噴噴的炒飯完成啦∼葷素主食都有了，是不是很方便哇∼味道也不錯呢∼
小貼士
所在的分類
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