魷魚干泡發,清洗干淨,切成小指甲大小。
姜切蓉,加酒,加醬油,加雞粉,加鹽,麻油,花生油,胡椒粉入魷魚混合。腌制30分鐘。
電飯煲洗米,比正常做飯水量少半杯。在電飯煲煮飯冒煙時,加入魷魚混合料,攪拌均勻。
等電飯煲煮飯功能完畢即可。