小南瓜,夾心肉,洋蔥,鵪鶉蛋,姜,生抽,花生油,鹽
綜合評分 8.0
南瓜蒸肉餅太陽公公
綜合評分 8.0
此道菜造型是臨時構思出來的，南瓜肉餅本來是非常普通的家常菜，如果沒有把造型做好看一下，我家淘氣估計不會有食欲。
用料
做法
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夾心肉，洗干淨，姜片，剁成沫，裝入碗里，分別加入生抽、花生油、鵪鶉蛋和鹽，攪拌上勁，靜放15分鐘。
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取1/3小南，切成矩形（如圖），把肉沫倒入南瓜里邊，切3片洋蔥在肉沫上裝飾成眼楮和嘴巴，放入大碗里。
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砂鍋鍋內注入清水，燒開，把擺盤好的南瓜肉沫放入鍋中隔水大火蒸30分鐘。
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小貼士
所在的分類
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