排骨,胡蘿卜,香菇,生抽,花生油,鹽,生姜片
綜合評分 8.9
胡蘿卜香菇蒸排骨
綜合評分 8.9
天天下廚房，每天都得盡量想著法子做不同的菜式，于是這道胡蘿卜香菇蒸排骨誕生了，它是一道葷素搭配極佳的營養菜肴，不但不上火，而且原汁原味。它是我家餐桌上亮相率很高的美食哦，我家淘氣非常喜歡吃。
用料
做法
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排骨用冷水浸泡30-60分鐘，期間換3-4次水，干香菇，提前1小時發好，每個切成4-5片不等，放入碗里；加入花生油、生抽、姜片和鹽，腌2小時。
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胡蘿卜去皮，切成厚0.3CM厚的片，再分成2半，把他們切成矩形形狀。擺在盤子邊緣，把腌好的排骨倒入盤子擺整齊，盤中放一片圓矩形胡蘿卜片裝飾。
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鍋內注入清水，燒開，把擺盤好的胡蘿卜香菇排骨放入鍋中隔水大火蒸40-60分鐘
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小貼士
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