蝦,胡蘿卜,香菇,木耳,雞蛋,澱粉
綜合評分 8.9
【輔食】胡蘿卜香菇木耳蝦丸
綜合評分 8.9
簡單的胡蘿卜香菇木耳蝦丸，味道鮮美，營養豐富，可以煮熟或蒸熟做手指食物，也可以做湯
用料
做法
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蝦去頭、殼、蝦線，放入輔食機打成蝦泥
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胡蘿卜、香菇切丁，木耳切碎
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加入一個雞蛋的蛋清和澱粉
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用筷子順時針攪拌上勁
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借助勺子和手掌捏成蝦丸，不要捏太大，最好是寶寶一口的大小
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鍋中燒水，水燒開後倒入蝦丸，煮5-10分鐘
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蝦丸盛出，倒入碗中，加入涼水，涼水變熱後倒掉，重新加涼水，重復三次直至蝦丸完全冷卻
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分成份冷凍儲存
小貼士
1）餡料需順時針攪拌至上勁 2）煮熟的蝦丸過涼水可以讓蝦丸Q彈 3）分成份儲存，下次吃可以直接蒸熟成手指食物，或者做湯 4）煮熟後的蝦丸可以用勺子分成小塊給寶寶吃或者直接整個吃，看自家寶寶的習慣
所在的分類
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