白菜葉,瘦肉末,玉米粒,豆芽（可以加胡蘿卜香菇蝦仁等）,鹽,雞精,醬油,姜末,生粉,白糖
綜合評分 9.3
肉沫白菜卷
綜合評分 9.3
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用料
做法
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先把白菜梗去掉，只留下葉子，然後在沸水里面過一遍，使葉子變軟備用。
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肉末里面放入鹽、雞精、醬油、姜沫、生粉攪拌均勻再加入玉米粒、豆芽切小段加入、家里有青菜或者蔥的可以加一點。
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白菜葉子鋪平，在上面放上肉末，然後包起來，我用一雙筷子，一把勺子就包好了，下面上圖，看肉末放在什麼位置。
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然後放在盤子里面，大火蒸10-15分鐘出鍋。
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最後一步，勾芡！ 把蒸好白菜卷的盤子里的水倒在鍋里面，加入一點醋、鹽、白糖澆在白菜卷上面。
小貼士
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