大香螺,姜,蒜,鹽,蔥,小米辣,生抽,醋,料酒,耗油,糖,鹽
綜合評分 7.9
香辣香螺肉
綜合評分 7.9
香螺肉含有豐富的維他命A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。搭配辣椒等蔬菜，無論爆炒還是涼拌都是佐餐的佳肴。喜歡的吃新鮮海鮮的朋友加薇信︰15189031313
用料
做法
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香螺加水入盆，放入鹽，讓其吐沙
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青椒，胡蘿卜備好
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蔥，姜，蒜，小米辣備好
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糖，醋，鹽，料酒，生抽，耗油攪拌成汁
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香螺殼肉分離
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香螺肉切片，起鍋，熱水灼一下取出
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起鍋，加油，蔥，姜，蒜，小米辣
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放入香螺肉及攪拌過的汁
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放入青椒，胡蘿卜翻炒
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起鍋裝盤
小貼士
水灼香螺肉注意時間，長了肉質老！
所在的分類
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