玉米切下來剁碎,胡蘿卜剁碎,蝦去殼去頭去蝦線剁泥,蝦皮剁碎
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涼鍋涼油放胡蘿卜和玉米入鍋,翻炒幾下之後加水加蝦皮小火炖,到胡蘿卜軟綿綿的時候,蝦泥加一點水抓勻(這一步是為了想讓蝦肉更嫩滑)倒入鍋中,筷子迅速攪拌,大火燒開就可以起鍋了