胡蘿卜,玉米粉,面粉,雞蛋
綜合評分 8.7
玉米胡蘿卜餅
綜合評分 8.7
以簡單方便不折騰為原則進行的丑食探索。基本這個系列都將以絞爛、打碎、攪勻，一次性做熟，維持多天所必要餐食的烹飪和享用策略貫穿始終。不過這個系列能有幾道菜尚無計劃，希望能探索出一些新的點子。 今天要推出的丑食是玉米胡蘿卜餅。看到冰箱里的胡蘿卜想起突然有了些食欲，可是又不知道怎麼吃。恰好早餐有點成問題，最近總是煎蛋+面包+蜂蜜/芝麻醬+奶粉/豆漿+蛋白粉，著實也有些單調。于是想起來做個早點把！做個能頂好幾天的量，又要方便好料理，只有打碎然後煎、蒸什麼的了。 于是就有了這個菜。
用料
做法
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將胡蘿卜洗淨後，擦成細細的絲。
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加入4匙玉米粉。
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加入3匙面粉。
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敲兩個雞蛋。
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攪勻。稀稠隨意。這次的比較粘。扎筷子不倒的程度。
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戳一坨到鍋里煎。別太多，勺子頭能撬多少就是多少。放到鍋里之後，盡量戳平它。
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翻個面。
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這就做好啦！
小貼士
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