大蒜,豬排骨,鹽,生抽,料酒,蠔油,老抽
綜合評分 9.4
月子3蒜香烤排骨
綜合評分 9.5
用料
做法
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排骨洗淨，戳水、過涼 姜切片 蔥切段 胡蘿卜切菱形片或滾刀都行
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鍋中加油小火下入排骨煸炒出水，加入姜片，蔥段，《出了月子可加些， 八角一個，桂皮一小塊》，加入米酒， 少許 加入生抽，耗油，煸炒入味
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加入適量的水（水量莫過排骨即可）， 糖，鹽
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大火燒開，小火炖煮40分鐘 湯汁不多時，加入胡蘿卜片，木耳，翻炒收汁出鍋即可
小貼士
所在的分類
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