做法

• 1、老黃瓜臉皮洗干淨切塊;

• 2、薏米浸泡半小時代用;

• 3、排骨洗干淨後放進滾水里過一過，撈起備用；

• 4、瑤柱洗干淨待用;

• 5、把老黃瓜、薏米、龍骨、瑤柱放進瓦鍋里，大火煲開後，用小火煲2小時，加鹽調味即可飲。