姜,蒜,鹽,這里的姜需要分三份用，三片放在魚肚，10片姜和5瓣大蒜一起爆香
綜合評分 8.2
黃骨魚豆芽湯
綜合評分 9.4
用料
做法
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先將黃骨魚殺好，洗淨，用料酒與鹽腌制10分鐘。準備好姜、蒜、蒜苗。
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把油鍋燒熱，放入姜片，再放入黃骨魚，小火，將魚兩面煎至金黃色。加入清水煮開。
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放黃豆芽、辣椒圈，蒜瓣入鍋，將湯煮成奶白色，等豆芽煮好時放入蒜苗，既可出鍋。若覺得湯頭不甜，可以放入適量雞精和生抽。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
油,姜,紅辣椒,生抽,料酒,蒜,黃骨魚,黃豆芽,蒜苗
綜合評分 9.4
黃骨魚,番茄,豆皮,泡椒,生姜,大蒜,料酒,生抽,白糖,鹽,蔥,香菜,青紅尖椒
綜合評分 8.2
黃骨魚,酸筍,辣椒
綜合評分 8.9
黃骨魚,酸筍,辣椒
綜合評分 7.7
黃骨魚,豆豉,蒜,姜,蔥,鹽,雞精,李錦記蒸魚豉油,花生油
綜合評分 7.7
黃骨魚,西紅柿
綜合評分 7.5
海鰻魚,紅薯粉,蔥,芹菜,豬肉糜,胡蘿卜,香菇,冬筍,生姜,蛋清,料酒,鹽,糖,白醋,小紅辣
綜合評分 7.2
黃骨魚若干條（我做的4條）,紅椒1個,蔥（切成小段）,生姜3片,大蒜頭3瓣,花椒少許,鹽、油
綜合評分 7.8
黃骨魚,胡蘿蔔,紫蘇葉,紅辣椒,豆瓣醬,蒜瓣,生薑,油,白醋,料酒,香油或紅油
綜合評分 8.0