好料理

紅燒丹麥豬脆骨

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 紅燒丹麥豬脆骨的做法 步骤1

    準備好材料

  • 紅燒丹麥豬脆骨的做法 步骤2

    豬脆骨切塊，入開水鍋焯去血沫

  • 紅燒丹麥豬脆骨的做法 步骤3

    炒糖色

  • 紅燒丹麥豬脆骨的做法 步骤4

    下入豬脆骨煸炒

  • 紅燒丹麥豬脆骨的做法 步骤5

    加入蔥段，姜片，蒜瓣，大料，桂皮，香葉，一小勺十三香煸炒一會

  • 紅燒丹麥豬脆骨的做法 步骤6

    加入2湯匙料酒，2湯匙生抽，1湯匙老抽，1/3湯匙醋，炒勻，加2升開水，開鍋後，轉小火炖1個小時。

  • 紅燒丹麥豬脆骨的做法 步骤7

    根據口味加鹽，大火收汁，加少許味精出鍋。

小貼士

所在的分類

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