蝦,雞蛋,蒜苔,西紅柿,洋蔥,龍須面,鹽,生抽,香油,白胡椒粉,蝦皮,蔥
綜合評分 9.1
準備工作︰將蔥、西紅柿、洋蔥、蒜苔、蔥洗淨,切小塊,蝦洗淨,切掉頭剃掉蝦線,
油入鍋按照蔥,洋蔥,蒜苔,西紅柿的順序進行翻炒,等西紅柿炒到紅色後,加水,等開鍋
開鍋後,放入雞蛋,成荷包蛋狀,然後下蝦,面條,並依次到入鹽、生抽、白胡椒粉、香油。
開鍋翻滾後,嘗咸淡味,對調料作最後一步調整,然後放入蝦皮,出鍋!